LCHF PLÄTTAR
Här kommer receptet som jag gjorde till lunch i söndags så ni kan njuta i helgen med lchfvänliga pannkakor till brunchen.
Jag vet att jag har andra recept på lchfpannkakor här på bloggen så det är bara att söka i kanten eller kolla i kategorin så hittar du :)
Dessa pannkakor är lättast att göra som plättar då de är väldigt trixiga att vända. Blir ca 10-15st plättar.
- 250g keso
- 4 ägg
- 2dl grädde
- knappt 1msk fiberhusk
- 1/2 dl bakprotein
- 1krm vaniljpulver
- 1tsk bakpulver ( kan uteslutas, jag ville ha dom lite american style)
- 1/2 tsk sukrin plus
- 1krm salt
Mixa allt med en stavmixer, låt stå i 5-10 min så smeten tjocknar till sig. Stek i smör eller kokosolja :)
Svårt att få fin form på dem men jag tycker inte att det gör något alls! :)